+ + 86-29-88453375
ইংরেজি

গ্লুকোরাফানিন কি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?

গ্লুকোরাফানিন ট্যাবলেটগ্লুকোরাফিন পাউডার স্বাস্থ্য এবং স্বাস্থ্য শিল্পের অভ্যন্তরে ব্যাপকভাবে প্লাবিত হয়েছে, কারণ লোকেরা এই সুবিধাজনক মিশ্রণগুলির সাথে তাদের খাওয়ার পদ্ধতিগুলিকে আপগ্রেড করার চেষ্টা করে। এই পদার্থগুলির মধ্যে, গ্লুকোরাফানিন এর প্রতিশ্রুতিবদ্ধ কোষ শক্তিবৃদ্ধি ক্রেডিটগুলির কারণে একত্রিত হওয়ার বিন্দু হিসাবে উদ্ভূত হয়েছে। যাই হোক না কেন, অনুসন্ধানটি স্থায়ী হয়: গ্লুকোরাফানিন কি শুধুমাত্র একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, নাকি এটি অন্যান্য কার্য সম্পাদন করে? কিভাবে আমরা এই অনুরোধ ব্যাপকভাবে ডুব.

অক্সিডেটিভ স্ট্রেস-প্ররোচিত কোষের ক্ষতি প্রতিরোধে এবং ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করার জন্য, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অপরিহার্য। গ্লুকোরাফানিন, সালফারযুক্ত গ্লুকোসিনোলেটের একটি সাধারণত ঘটমান যৌগ, ক্রুসিফেরাস শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, ব্রোকলি, ব্রাসেলস ফ্লেগলিংস এবং কেল। গবেষণা প্রস্তাব করে যে গ্লুকোরাফানিন কোষের ক্যান্সার প্রতিরোধক এজেন্ট পাথওয়ে কার্যকর করে সম্ভাব্য ক্যান্সার প্রতিরোধক প্রভাব প্রয়োগ করতে পারে, ফলস্বরূপ কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।

দ্বারা দ্বারা, গ্লুকোরাফানিন অপরিহার্যভাবে একটি তাত্ক্ষণিক কোষ শক্তিবৃদ্ধি নয়; বরং, এটি সালফোরাফেনে পরিবর্তিত হয়, একটি সালফারযুক্ত যৌগ যা অন্তঃকোষীয় কোষের শক্তিবৃদ্ধিকারী অনুঘটকের প্রবর্তন বন্ধ করে দেয়, এইভাবে এটির ক্যান্সার প্রতিরোধকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে বৃত্তাকারভাবে দেখায়। প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া এবং অ্যাপোপটোসিস পথগুলিকে প্রভাবিত করে, গ্লুকোরাফানিনের কোষগুলিকে রক্ষা করার ক্ষমতাও রয়েছে।

এইভাবে, গ্লুকোরাফানিনের অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ ক্রিয়াকলাপগুলি অপ্রত্যাশিত হলেও, খাদ্যতালিকায় ভর্তির মাধ্যমে সুস্থতার অগ্রগতিতে এর গুরুত্ব অপরিহার্য। ভবিষ্যতের অন্বেষণের প্রচেষ্টাগুলি গ্লুকোরাফানিন এবং এর ক্যান্সার প্রতিরোধক এজেন্ট ক্রেডিটগুলির ধারণা সম্পর্কে অতিরিক্ত অভিজ্ঞতা প্রকাশ করতে পারে, যা এই যৌগের সম্ভাব্য সুবিধাগুলিকে আরও সত্যিকার অর্থে স্যাডলিং করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ দিকনির্দেশনা প্রদান করে।

গ্লুকোরাফানিন কী এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে কীভাবে সম্পর্কিত?

ব্রোকলি গ্লুকোরাফিন একটি গ্লুকোসিনোলেট যৌগ যা ক্রুসিফেরাস সবজি যেমন ব্রোকলি, ব্রাসেলস ফ্লেগলিংস, কেল এবং বাঁধাকপিতে পাওয়া যায়। এটি নিজেই একটি কোষ শক্তিশালীকরণ ছাড়া অন্য কিছু নয়, তবে এটি সালফোরাফেন নামক একটি শক্তিশালী ক্যান্সার প্রতিরোধকারী এজেন্টের বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা গ্রহণ করে।

যখন ক্রুসিফেরাস শাকসবজি ক্লিভড, বিট বা সাধারণত ক্ষতিগ্রস্থ হয়, তখন মাইরোসিনেজ নামক একটি যৌগ সরবরাহ করা হয়। এই অনুঘটকটি সালফোরাফেনে গ্লুকোরাফেনিনের রূপান্তরকে অনুঘটক করে, যা ক্রুসিফেরাস শাকসবজির সাথে সম্পর্কিত সম্ভাব্য চিকিৎসা সুবিধার একটি বড় সংখ্যার জন্য দায়ী যৌগ।

সালফোরাফেন, যা গ্লুকোরাফানিন থেকে আসে, এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে এবং ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপের সম্ভাব্য অবদানকারী হিসাবে গ্লুকোরাফানিনের আগ্রহ এই পরোক্ষ সম্পর্ক থেকে উদ্ভূত হয়।

কিভাবে গ্লুকোরাফানিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপে অবদান রাখে?

যদিও ব্রোকলি গ্লুকোরাফিন নিজেই একটি কোষ শক্তিবৃদ্ধি নয়, এটি সালফোরাফেনের অগ্রদূত হিসাবে পূরণ করে, যা একটি শক্তিশালী কোষ শক্তিবৃদ্ধি। এর পরিবর্তন গ্লুকোরাফিন গুঁড়া সালফোরাফেন ক্রুসিফেরাস শাকসবজির কোষ শক্তিশালীকরণ ক্ষমতা খোলার একটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়। এইভাবে মিথস্ক্রিয়া কাজ করে:

1. গ্লুকোরাফানিন ক্রুসিফেরাস শাকসবজিতে এর নিষ্ক্রিয় কাঠামোতে পাওয়া যায়।

2. যখন শাকসবজি হ্যাক, বিট বা ক্ষতিগ্রস্থ হয়, তখন প্রোটিন মাইরোসিনেজ বিতরণ করা হয়।

3. মাইরোসিনেজ গ্লুকোরাফেনিনকে সালফোরাফেনে রূপান্তরিত করে।

4. একবার এটি তৈরি হয়ে গেলে, সালফোরাফেনের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে কারণ এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করে এবং ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে।

যেহেতু গ্লুকোরাফানিনের নিজস্ব কোনো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ নেই, এই রূপান্তর প্রক্রিয়াটি প্রয়োজনীয়। এটি যখন সালফোরাফেনে পরিবর্তিত হয় তখনই কোষের শক্তিশালীকরণের সুবিধাগুলি অ্যাক্সেসযোগ্য হয়ে ওঠে।

গ্লুকোরাফানিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি কী কী?

যদিও বপু গ্লুকোরাফিন গুঁড়া নিজেই একটি কোষ শক্তিশালীকরণ নয়, সালফোরাফেন তৈরিতে এর কাজটি বোঝায় যে এটি ক্যান্সার প্রতিরোধকারী এজেন্ট আন্দোলনের সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন সম্ভাব্য চিকিৎসা সুবিধা যোগ করতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে:

1. রোগের পূর্বাভাস: সালফোরাফেনের কোষ শক্তিবৃদ্ধি বৈশিষ্ট্যগুলি কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করতে পারে, যা ডিএনএ পরিবর্তন এবং মারাত্মক বৃদ্ধির অগ্রগতি ঘটাতে পারে। কয়েকটি পরীক্ষায় সুপারিশ করা হয়েছে যে সালফোরাফেন রোগের কোষে অ্যাপোপটোসিস (কাস্টমাইজড কোষের মৃত্যু) প্ররোচিত করে এবং ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করে রোগের প্রভাবের প্রতিকূল থাকতে পারে।

বাল্ক গ্লুকোরাফানিন2. কার্ডিওভাসকুলার সুস্থতা: অক্সিডেটিভ চাপ কার্ডিওভাসকুলার অসুস্থতার উন্নতির একটি গুরুত্বপূর্ণ সমর্থক। সালফোরাফেনের কোষ শক্তিবৃদ্ধি আন্দোলন শিরাগুলির অক্সিডেটিভ ক্ষতি হ্রাস করতে এবং ফলকের বিকাশকে আটকাতে সহায়তা করতে পারে, সম্ভবত করোনারি অসুস্থতা এবং স্ট্রোকের জুয়াকে কমিয়ে আনতে পারে।

3. নিউরোপ্রোটেকশন: অ্যালঝাইমার এবং পারকিনসন রোগের মতো নিউরোডিজেনারেটিভ সমস্যাগুলির অগ্রগতিতে অক্সিডেটিভ চাপকে আটকে রাখা হয়েছে। মুক্ত চরমপন্থীদের হত্যা করার এবং অক্সিডেটিভ চাপ কমানোর জন্য সালফোরাফেনের ক্ষমতা নিউরোপ্রোটেক্টিভ সুবিধা দিতে পারে এবং সম্ভবত এই পরিস্থিতিতে চলাফেরাকে ধীর করে দিতে পারে।

4. অ্যান্টি-এজিং: অক্সিডেটিভ চাপ পরিপক্ক সিস্টেমের একটি উল্লেখযোগ্য সমর্থক। সালফোরাফেনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘায়ু বাড়াতে এবং অক্সিডেটিভ ক্ষতি হ্রাস করে এবং ফ্রি র্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সহায়তা করতে পারে।

5. ডিটক্সিফিকেশন: সালফোরাফেন শরীরের ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়ার সাথে যুক্ত প্রোটিনের ক্রিয়া আপগ্রেড করার জন্য প্রদর্শিত হয়েছে, ধ্বংসাত্মক বিষ এবং ক্যান্সার সৃষ্টিকারী এজেন্টগুলিকে আরও দক্ষতার সাথে নিশ্চিহ্ন করতে সহায়তা করে।

গ্লুকোরাফানিনের ক্যান্সার প্রতিরোধকারী বৈশিষ্ট্যগুলির প্রত্যাশিত সুবিধাগুলি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হলেও, এটির বিষয়বস্তুর মাত্রা এবং বিভিন্ন সুস্থতা প্রয়োগের জন্য প্রত্যাশিত আদর্শ ডোজগুলি সম্পূর্ণরূপে বোঝার জন্য আরও পরীক্ষা প্রত্যাশিত।

সব মিলিয়ে, যখন গ্লুকোরাফিন গুঁড়া এটি নিজেই একটি কোষ শক্তিশালীকরণ নয়, এটি শক্তিশালী ক্যান্সার প্রতিরোধক সালফোরাফেনের বিকাশে একটি অপরিহার্য অংশ গ্রহণ করে। সালফোরাফেনের অগ্রদূত হিসাবে পূরণ করার মাধ্যমে, গ্লুকোরাফেনিন অন্তর্নিহিতভাবে কোষের শক্তিশালীকরণের গতি বাড়ায় এবং অক্সিডেটিভ চাপ হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন চিকিৎসা সুবিধা প্রদান করতে পারে। সমৃদ্ধ ক্রুসিফেরাস সবজি একত্রিত করা বপু গ্লুকোরাফিন গুঁড়া আপনার খাদ্যাভ্যাসের মধ্যে এই সহায়ক যৌগ আপনার ভর্তি সম্প্রসারিত করার জন্য একটি উল্লেখযোগ্য পদ্ধতি হতে পারে এবং সম্ভবত সাধারণভাবে বলা সুস্থতা এবং সমৃদ্ধি সমর্থন করতে পারে।

তথ্যসূত্র:

1. Fahey, JW, Zalcmann, AT, & Talalay, P. (2001)। উদ্ভিদের মধ্যে গ্লুকোসিনোলেট এবং আইসোথিওসায়ানেটের রাসায়নিক বৈচিত্র্য এবং বিতরণ। ফাইটোকেমিস্ট্রি, 56(1), 5-51।

2. Higdon, JV, Delage, B., Williams, DE, & Dashwood, RH (2007)। ক্রুসিফেরাস সবজি এবং মানুষের ক্যান্সারের ঝুঁকি: মহামারী সংক্রান্ত প্রমাণ এবং যান্ত্রিক ভিত্তি। ফার্মাকোলজিক্যাল রিসার্চ, 55(3), 224-236।

3. Bauer, D., Mazzio, E., Soliman, KF, Taka, E., & Cooley, L. (2019)। গ্লুকোরাফেনিন এবং সালফোরাফেন: প্রযুক্তিগত প্রস্তুতি, সম্পূর্ণ সংশ্লেষণ এবং তাদের ক্যান্সার প্রতিরোধী কার্যকলাপের পরীক্ষা। জার্নাল অফ ফাংশনাল ফুডস, 54, 12-25।

4. সিং, কে., রানি, এ., পল, জে., সিং, জি., কৌর, জে., এবং ভূষণ, এস. (2020)। সালফোরাফেন এবং এর বিপাক: এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিক্যান্সার কার্যকলাপের জন্য প্রাক-ক্লিনিকাল এবং ক্লিনিকাল প্রমাণ। জার্নাল অফ ফাংশনাল ফুডস, 74, 104175।

5. Tarozzi, A., Angeloni, C., Malaguti, M., Morroni, F., Hrelia, S., & Hrelia, P. (2013)। নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের বিরুদ্ধে সম্ভাব্য প্রতিরক্ষামূলক ফাইটোকেমিক্যাল হিসাবে সালফোরাফেন। অক্সিডেটিভ মেডিসিন এবং সেলুলার দীর্ঘায়ু, 2013।

6. Mirmiran, P., Bahadoran, Z., Hosseinpanah, F., Keyzayi, A., & Azizi, F. (2012)। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের প্রদাহজনক মার্কারগুলিতে উচ্চ সালফোরাফেন ঘনত্বের সাথে ব্রকোলি স্প্রাউটের প্রভাব: একটি এলোমেলো ডাবল-ব্লাইন্ড প্লেসবো-নিয়ন্ত্রিত ক্লিনিকাল ট্রায়াল। জার্নাল অফ ফাংশনাল ফুডস, 4(4), 837-841।

7. Yagishita, Y., Fahey, JW, Dinkova-Kostova, AT, & Kensler, TW (2019)। ব্রকলি বা সালফোরাফেন: এটি কি উৎস বা ডোজ গুরুত্বপূর্ণ? অণু, 24(19), 3593।

সেন্ড

তুমি পছন্দ করতে পার

0