+ + 86-29-88453375
ইংরেজি

আপেল সিডার ভিনেগার কি ফোলাতে সাহায্য করে?

2023-11-30

ফোলা একটি সাধারণ হজম সংক্রান্ত অভিযোগ যা আপনার পেট ফুলে যাওয়া এবং অস্বস্তিকর বোধ করতে পারে। এটি প্রায়শই পাচন প্রক্রিয়ার সময় অতিরিক্ত গ্যাস উত্পাদন বা তরল ধারণের ফলে হয়। কিছু খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন করা যেমন ভাজা খাবার, চিনির অ্যালকোহল এবং লবণের পরিমাণ কমানো অনেকের জন্য ফোলা পর্ব কমিয়ে আনতে সাহায্য করতে পারে। কেউ কেউ যেমন প্রাকৃতিক প্রতিকার ব্যবহার করে সফলতা খুঁজে পান আপেল সিডার ভিনেগার পেটের প্রসারণ সহজ করতে এবং অন্যান্য হজম সংক্রান্ত সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে। 

ফোলাভাব কিসের কারণ?

Bloating.jpg কারণফুসফুসের পিছনে বেশ কয়েকটি সম্ভাব্য অপরাধী রয়েছে যা মাঝে মাঝে অনেক লোককে কষ্ট দেয়:

- অতিরিক্ত খাওয়া - বড় খাবার খাওয়া পেটে চাপ দেয় এবং হজম প্রক্রিয়া ধীর করে দেয়।

- গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ (GERD) - খাদ্য এবং পাকস্থলীর অ্যাসিড খাদ্যনালীতে ফিরে আসে যা গ্যাস এবং বেলচিং তৈরি করে।

- খাদ্য অসহিষ্ণুতা - দুগ্ধজাত খাবার, গ্লুটেন বা FODMAPs এর মতো খাবার হজম করতে অসুবিধা অতিরিক্ত গ্যাস তৈরি করে।

- কোষ্ঠকাঠিন্য - কদাচিৎ মলত্যাগের ফলে গ্যাস এবং পেটে অস্বস্তি হয়। ডিহাইড্রেশন মলের কঠোরতায় অবদান রাখে।

- হরমোনের ওঠানামা - মাসিক চক্র, গর্ভনিরোধক এবং মেনোপজ তরল ধারণকে প্রভাবিত করে।

- চিকিৎসা অবস্থা - ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (IBS), ছোট অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াল ওভারগ্রোথ (SIBO), এবং পেপটিক আলসারের মতো স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি ফুলে যাওয়া সহ প্রকাশ পেতে পারে।

- ওষুধ - অ্যান্টিবায়োটিক, জোলাপ এবং ক্যালসিয়াম চ্যানেল ব্লকারগুলির মতো কিছু ওষুধের সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হিসাবে ফোলাভাব রয়েছে।

আপেল সিডার ভিনেগার সংযোগ

প্রাথমিক প্রমাণ ইঙ্গিত দেয় আপেল সিডার ভিনেগার পাউডার একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হিসাবে ব্যবহার করার সময় বিভিন্ন উপায়ে ফোলাভাব উপশম করতে পারে। এর প্রধান সক্রিয় উপাদান অ্যাসিটিক অ্যাসিড অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করেছে যা কিছু হজম এবং স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে:

- হজমের উন্নতি করে - অ্যাসিটিক অ্যাসিড পেটের অ্যাসিড উত্পাদনকে বাড়িয়ে তুলতে পারে যা খাবারগুলিকে সম্পূর্ণরূপে ভেঙে ফেলার জন্য প্রয়োজনীয়, এইভাবে গ্যাস উত্পাদন সীমিত করে। ভিনেগারে পেকটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডও রয়েছে যা হজম প্রক্রিয়া সহজ করে।

- কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করে - অ্যাসিটিক অ্যাসিড অন্ত্রে আরও জল চলাচলে সহায়তা করে, মল নরম করে এবং অন্ত্রের গতিশীলতা এবং নিয়মিততা উন্নত করে।

- অন্ত্রের উদ্ভিদের ভারসাম্য রাখে - আপেল সাইডার ভিনেগার একটি হালকা প্রিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে যা কম গ্যাস উৎপাদনের সাথে যুক্ত অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

- জল ধারণ কমায় - আপেল সিডার ভিনেগারে থাকা পটাসিয়াম অতিরিক্ত সোডিয়াম এবং ফ্লোটিং লক্ষণগুলির জন্য দায়ী তরল বের করতে সাহায্য করে।

- অ্যাসিড রিফ্লাক্স কমায় - অধ্যয়নগুলি নির্দেশ করে যে ভিনেগার পানীয় কম খাদ্যনালী স্ফিঙ্কটার ফাংশন উন্নত করে এবং খাদ্যনালীতে গ্যাস্ট্রিক তরলগুলির ব্যাকফ্লো সীমিত করে।

অন্ত্রের ড্রেজিং.jpg

ডোজ সুপারিশ

ফুসকুড়িতে যে কোনও থেরাপিউটিক প্রভাব পেতে, পান করার আগে আপেল সিডার ভিনেগার অবশ্যই পাতলা করতে হবে কারণ নিয়মিত ব্যবহারে অবিচ্ছিন্ন অম্লতা দাঁতের এনামেল এবং খাদ্যনালীর টিস্যুর ক্ষতি করতে পারে। প্রতি 2 আউন্স জলে 1 চা চামচ থেকে 8 টেবিল চামচ ভিনেগার মেশান এবং একটি খড় দিয়ে ধীরে ধীরে চুমুক দিন। কার্যকারিতা হ্রাস না করে আপনি চাইলে স্বাদের জন্য লেবুর রস এবং সামান্য কাঁচা মধু মিশিয়ে নিতে পারেন। পেটের অস্বস্তি কমাতে আপেল সিডার ভিনেগার গ্রহণের জন্য কিছু টিপস অন্তর্ভুক্ত:

- খাওয়ার আগে পান করুন - খাওয়ার 15-20 মিনিট আগে কিছু মিশ্রিত ভিনেগারে চুমুক দিলে অ্যাসিটিক অ্যাসিড কম গ্যাসের জন্য আগেই হজমের কাজ শুরু করতে দেয়।

- দিনে দুবার সীমাবদ্ধ করুন - পেট খারাপ না করে বা অন্যান্য খাবার এবং ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া না করে উপকার পেতে দুটির বেশি ভিনেগার পানীয় পান করবেন না।  

- কাঁচা, জৈব ব্যবহার করুন - ভাল মানের ভিনেগার বেছে নিন যা এনজাইম, অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজগুলিকে হজমে সহায়তা করে বলে বিশ্বাস করে।

- ধীর গতিতে শুরু করুন - 1+ আউন্স তরলে 8 চা চামচ মিশ্রিত করার মতো ছোট ডোজ দিয়ে শুরু করুন এবং সহনশীলতা এবং সুবিধাগুলি পরিমাপ করতে ক্রমবর্ধমানভাবে বৃদ্ধি করুন।

গবেষণা কি বলে?

কিছু ছোট মানব গবেষণা কিছু প্রতিশ্রুতিশীল তথ্য প্রকাশ করে, তবে আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন:

- 2004 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়াবেটিস রোগীরা ঘুমানোর সময় 2 টেবিল চামচ ভিনেগার খান বা প্রতিদিন একটি ভিনেগারযুক্ত খাবার খান। উভয় গ্রুপই কন্ট্রোল গ্রুপের তুলনায় 12 সপ্তাহের বেশি পেটের পরিধি, শরীরের ওজন, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং পেটের চর্বি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে।

- 2005 সালের অনুরূপ একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে স্থূল ব্যক্তিরা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তারা 1 সপ্তাহ ধরে তাদের খাদ্যতালিকায় 2 থেকে 12 টেবিল চামচ ভিনেগার যোগ করার ফলে নন-ভিনেগার গ্রুপের তুলনায় পরিমিত ওজন হ্রাস এবং পেটের চর্বি হ্রাস পেয়েছে।

- 2014 সালের একটি ছোট গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ-কার্ব-আহারের আগে 2 চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার পানিতে গ্রহণ করা শুধুমাত্র পানির চেয়ে প্রিডায়াবেটিক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের রক্তের মাত্রা বৃদ্ধি পায়।

- 2021 সালের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ভিনেগার পানীয় শুধুমাত্র এক সপ্তাহ ব্যবহারের পর IBS নির্ণয় করা লোকেদের মধ্যে ফোলাভাব, পেটে ব্যথা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো লক্ষণগুলি উন্নত করে৷

যদিও বর্তমান প্রমাণ সীমিত রয়ে গেছে, আপেল সিডার ভিনেগার সাধারণত পরিমিতভাবে ব্যবহার করা নিরাপদ বলে মনে হয়। এটি পেট ফাঁপা, পেটের প্রসারণ, অনিয়মিত মল, অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং অন্যান্য অন্ত্রের সমস্যা থেকে অন্তত আংশিক উপশম দিতে পারে যা ফোলাতে অবদান রাখতে পারে। অন্যান্য ওষুধের সাথে সতর্ক থাকুন এবং দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের সাথে অ্যাসিড রিফ্লাক্স, দাঁতের ক্ষয় বা কম পটাসিয়ামের জন্য নিরীক্ষণ করুন।

কম ফোলা জন্য অতিরিক্ত জীবনধারা টিপস

প্রভাব যখন আপেল ভিনেগার পাউডার পানীয় এখনও অনিশ্চিত, একটি ফোলা পেট সহজ করার জন্য আরও কয়েকটি প্রমাণিত পদ্ধতি রয়েছে:

slimming.jpgখাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন সাহায্য:

- লবণ, চিনির অ্যালকোহল, ক্যাফেইন, কার্বনেশন হ্রাস করুন

- সংবেদনশীল হলে মটরশুটি, ক্রুসিফেরাস সবজি, গ্লুটেন এবং দুগ্ধজাত খাবারের মতো গ্যাস উৎপাদনকারী খাবার সীমিত করুন

- ধীরে ধীরে খাওয়ার গতি, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবান

- বেশি পরিমাণে খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন

জীবনধারা পরিবর্তন:  

- ট্রিগার খাবার সনাক্ত করতে উপসর্গ ট্র্যাক করুন

- নিয়মিত ব্যায়াম করলে অন্ত্রের গ্যাস দূর হয়  

- হাইড্রেশন, ফাইবার, প্রোবায়োটিকের মাধ্যমে কোষ্ঠকাঠিন্য পরিচালনা করুন

- স্ট্রেস হ্রাস করুন যা অন্ত্রের সমস্যাগুলিকে বাড়িয়ে তোলে

চিকিৎসা নির্দেশিকা খোঁজা পেট ফোলা পর্বের পিছনে চলমান হজম সমস্যাগুলির সম্ভাব্য অবদানকারীদের নির্ণয় করতে সহায়তা করে। খাদ্যতালিকাগত ধরণ, কার্যকলাপের মাত্রা এবং চাপের ভার সামঞ্জস্য করা প্রায়শই হালকা এবং কম ফোলা অনুভব করার দিকে অনেক দূর এগিয়ে যায়।

আপেল সিডার ভিনেগার কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ফোলা জন্য ভাল?

bloating.jpgপ্রাথমিক অধ্যয়নগুলি নির্দেশ করে যে আপেল সিডার ভিনেগারের অ্যাসিটিক অ্যাসিড উপাদান সঠিক হজমে সহায়তা করে এবং কয়েকটি মূল উপায়ে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে পারে:

অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করে - অ্যাসিটিক অ্যাসিড মলের মধ্যে আরও জল চলাচলের উত্সাহ দেয়, তাদের সামঞ্জস্যকে নরম করে এবং কোলনের মধ্য দিয়ে চলাচলের সুবিধার্থে মৃদুভাবে পেশী সংকোচনকে উদ্দীপিত করে।

খনিজ শোষণ বাড়ায় - আপেল সাইডার ভিনেগার আপনার অন্ত্রের আস্তরণকে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো ইলেক্ট্রোলাইটগুলিকে শোষণ করতে দেয় যা সঠিক স্নায়ু এবং পেশী ফাংশনের জন্য প্রয়োজনীয়, সংকোচন সহ বর্জ্য দূর করে।

অন্ত্রের উদ্ভিদের ভারসাম্য বজায় রাখে - পাস্তুরিত ভিনেগারে থাকা এনজাইম এবং প্রোবায়োটিকগুলি কোষ্ঠকাঠিন্যের প্রকোপ কমাতে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া সংস্কৃতির বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

জল ধারণ কমায় - ভিনেগারের মধ্যে থাকা পটাসিয়াম সোডিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা তরল ধারণকে প্রভাবিত করে যা অলস অন্ত্রের সাথে যুক্ত একটি ফোলা পেটে অবদান রাখে।

আপেল সিডার ভিনেগার কি আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল?

আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেম দক্ষতার সাথে কাজ করার জন্য পাকস্থলীর অ্যাসিড, এনজাইম এবং অন্ত্রের জীবাণুর সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখার উপর অনেক বেশি নির্ভর করে। ক্রমবর্ধমান প্রমাণ দেখায় যে আপনার খাদ্যের মধ্যে ভিনেগার অন্তর্ভুক্ত করা ভাল হজম স্বাস্থ্যের চাষ করতে সাহায্য করে:

হজমের উন্নতি করে - অ্যাসিটিক অ্যাসিড খাবার থেকে পুষ্টির শোষণকে সর্বাধিক করার জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন ভাঙ্গনে সহায়তা করে। পেকটিন ইন জৈব আপেল সিডার ভিনেগার পাউডার এছাড়াও প্রিবায়োটিক প্রভাব রয়েছে যা ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

অ্যাসিড রিফ্লাক্সকে প্রশমিত করে - প্রত্যাশার বিপরীতে, ভিনেগার আসলে অ্যাসিড রিফ্লাক্সের প্রকোপ কমাতে সাহায্য করে পাকস্থলীর বিষয়বস্তুকে অ্যাসিডিফাই করে যা খাদ্যনালী থেকে আলাদা করে স্ফিঙ্কটার বন্ধ করার জন্য প্রয়োজনীয়।

মাইক্রোবায়াল বৈচিত্র্যকে সমর্থন করে - ভিনেগারে থাকা জৈব অ্যাসিড ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে সীমিত করে এবং কমেন্সাল ব্যাকটেরিয়া স্ট্রেনগুলিকে বৃদ্ধি পেতে দেয়, আদর্শ অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম অবস্থা তৈরি করে।

উপসংহার

প্রাথমিক গবেষণায় কিছু সম্ভাব্য গ্যাস, ইনসুলিন এবং ওজন-হ্রাসকারী প্রভাব দেখানো হয়েছে যেটি আপেল সিডার ভিনেগারকে একটি যুক্তিসঙ্গতভাবে নিরাপদ সম্পূরক প্রতিকার করে যা ফোলা পেটের উপশমের জন্য চেষ্টা করে। যাইহোক, কার্যকারিতা যাচাই করার জন্য আরও বিস্তৃত গবেষণা এখনও প্রয়োজন। আপেল সিডার ভিনেগার নিজে থেকে সমস্ত ফোলা সমাধান করার সম্ভাবনা না থাকলেও, সুষম পুষ্টি এবং জীবনযাত্রার অভ্যাসের অংশ হিসাবে হালকা লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করতে পারে। আপনার ব্যক্তিগত প্রতিক্রিয়ার প্রতি মনোযোগ দিন, লাইফস্টাইল টুইক প্রয়োগে সামঞ্জস্য রাখুন এবং গুরুতর বা অবিরাম অন্ত্রের সমস্যাগুলির জন্য ডাক্তারের পরামর্শ নিন।


WELLGREEN হল ভেষজ নির্যাসগুলির একটি উদ্ভাবন-চালিত প্রস্তুতকারক যা 2011 সাল থেকে ISO9001:2015, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP এবং জৈব শংসাপত্র দ্বারা প্রত্যয়িত৷ যদি তুমি চাও জৈব আপেল সিডার ভিনেগার পাউডার, অবিলম্বে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন, ই-মেইল:wgt@allwellcn.com আমরা আপনার অনুরোধ অনুযায়ী কাস্টমাইজড পরিষেবা সরবরাহ করতে পারি।


তথ্যসূত্র:

জনস্টন, সিএস, এবং গাস, সিএ (2006)। ভিনেগার: ঔষধি ব্যবহার এবং অ্যান্টি-গ্লাইসেমিক প্রভাব। মেডজেনমেড: মেডস্কেপ জেনারেল মেডিসিন, 8(2), 61।

Kondo, T., Kishi, M., Fushimi, T., Ugajin, S., & Kaga, T. (2009)। ভিনেগার গ্রহণ শরীরের ওজন, শরীরের চর্বি ভর এবং স্থূল জাপানি বিষয়গুলিতে সিরাম ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করে। বায়োসায়েন্স, বায়োটেকনোলজি এবং বায়োকেমিস্ট্রি, 73(8), 1837-1843।

সেন্ড